DOLAR 0,0000
EURO 0,0000
STERLIN 0,0000
ALTIN 000,00
BİST 00.000
İsmet Kadıoğlu
İsmet Kadıoğlu
Giriş Tarihi : 02-04-2021 09:50

İKİ GÜN AKÇALN’DA-3

Akçalan’da herkes yıllarca badem yetiştirdi. Ve asmalardan da pekmez kaynatıldı.
Bu durum 50-60 yıl devam etti. Köyü yıllar öncesinden herkes terk etti. Zaten 4
ailenin 7-8 çocuğu olunca oldu 30-40 kişi. 4 aileyi zor geçindiren araziler bu kadar
kişiyi doyurması/geçindirmesi ne mümkün. Okumak isteyenler kazaya gelip
ortaokul, lise ve üniversiteye giderek köyden ayrılmış. Bazıları da lokantada,
bazıları okullarda hademe, bazıları da günlük yevmiye ya da inşaatlarda çalışarak
kazada hayatını devam ettirmeye çalışmışlardır. Tabi yılların bademlik alanları da
bakımsız kalmış kuruma konumuna gelmişlerdir. Yine de asma ve eski bademlerde
bir miktar yılına göre meyve olmakta. Ama toplayıp işleme tabi tutan olmamakta.
Ben de bu yıl bu bahsettiğim yerlerde olmuş üzümleri bir gün köyden bir kişinin
yardımıyla toplama işini yaptım. İkinci gün de pekmez teknesi dediğimiz betondan
oluşturulmuş yerde üzümün şırasını kendim çıkardım.
Şıra da şöyle çıkarılıyor: Üzümler teknenin içinde yayılı şekilde dökülüyor. En
yukarıdan çıplak ayakla sıralı şekilde ve bütün üzümün taneleri çiğnenerek eziliyor.
Teknenin en altında bir oluktan şıra kap içine akıtılıyor. Şıranın akıntılı bir şekilde
dışarı atılabilmesi için tekne tabanı biraz meyilli yapılmıştır. Tam üzümün şırası
sıkıldıktan sonra kazanlara doldurulup ve içine pekmez toprağı dediğimiz özel
toprakla bir saat kaynatılıyor.
Bu sene ben de rahmetli babam ve anamdan kalan, bakımsızlıktan dağ olmuş
Akçalan ve Haftcağız’daki üzümleri toplayarak pekmez kaynatma fırsatım oldu.
Verdiğim iki gün ve emeklerimi maddi olarak karşılamaz ama ileride çocuklarımıza
bilgi olsun diye yaşamakta olduğum şimdiki zaman üzerinden geleceğe aktarabilir
miyim diyerek yazıyor ve sizlere sunuyorum.
Akçalan’da çok güzel de sakızlak(melengiç) ağacı var. Bu yıl bol miktarda boncuk
gibi gömgök şeklinde tanımlayabileceğim çırtlık olduğunu da gördüm. Bir gün de
ablamla çırtlıkları beraber olup sıyırdık. Ben ağacın ulaşılabilen dallarını eğdim
ablam sepete boncuk gibi yetişmiş çırtlıkları sıyırdı. O, daha sonra evde kuruttu,
temizledi bir kısmını da bana verdi.
Çırtlık, çok güzel fındık fıstık gibi çerez olarak yenen bir yiyecek. Çırtlık aynı
zamanda bir yağlı yiyecektir. Hatırlıyorum bizim çocukluğumuzda; davar ve
ineklerimiz olduğu için yağ olarak tereyağı yemeklerde kullanılırdı. Aynı zamanda
da güzün belirli bir süre özellikle kadınlar çırtlık sıyırır. Ki; biz buna çırtlık kakmak
derdik. Damların üstü kurutmak için serilmiş gömgök çırtlık sergisi olurdu. Daha
sonra köydeki imkanlarla yağı çıkarılırdı. Ama çırtlık yağı, yemeklere kullanmak
yerine kızartma ve soğuk yemeklerde kullanılırdı.
Ben geçmişte yaşadıklarımı biliyorum. Ama bizden sonrakiler yaşadıklarımı
yazarsam öğrenecekler. Çünkü onlar yaşamadılar. İhtiyaç olursa..? Bugünü
yaşamak için köyüme/Akçalan’a gittim şimdi yaşadım. İki gündüz ve bir gece
kaldım; üzüm topladım. Pekmezini kaynattım. Çırtlık topladım. Ve yazdım. Yarının

çocukları bunları yeri gelir de ihtiyaç olursa yaparlar umudu ile yazıyor sayfama
not ediyorum.
Einstein ne demiş; “Geçmişten öğren, bugün için yaşa, yarın için umut et.”
Hoş olun. Nisan 2021, Anamur. İsmet Kadıoğlu.

İsmet Kadıoğlu

İsmet Kadıoğlu

DİĞER YAZILARI YAŞLI, GEÇGİN, İHTİYAR SUBAYLAR RAHATSIZ 13-04-2021 13:00 İKİ GÜN AKÇALN’DA-3 02-04-2021 09:50 Özel günlerin önemi 21-03-2021 12:07 KÖY ENSTİTÜSÜ-2 07-03-2021 10:07 DOĞAN CÜCELOĞLU VEFAT ETTİ. “TOPRAK ALDIĞINI GERİ VERMEZ” 23-02-2021 16:30 KÖY ENSTİTÜLERİ-1 15-02-2021 11:13 İKİ GÜN AKÇALAN’DA-2 25-01-2021 09:36 İKİ GÜN AKÇAALAN’DA-1 14-01-2021 08:58 2021 YILINDA MASKESİZ GÜLÜMSEYİN 04-01-2021 08:26 AŞK ve SEVGİ ÇİÇEĞİ NERGİS 28-12-2020 09:23 BOZYAZI’NIN, ANAMUR’UN SEVİLEN EVLADI ALİ DENİZ’İ KAYBETTİK 16-12-2020 11:27 EVET ANAMUR SALLANDI 10-12-2020 12:49 ÖĞRETMEN 02-12-2020 08:55 KÖŞEKBÜKÜ ASTIM MAĞARASI-2 23-11-2020 09:47 KÖŞEKBÜKÜ ASTIM MAĞARASI-1 11-11-2020 17:12 ANAMUR’DA TARİHİ MEKANLAR 26-10-2020 12:58 YALNIZLIK/YALNIZ OLMAK-4 16-10-2020 08:50 YALNIZLIK/YALNIZ OLMAK-3 04-10-2020 09:00 SAKARYA DOĞALGAZ HAVZASI 23-09-2020 10:49 CORONA BİR ÇINAR AĞACINI DA GÖÇÜRDÜ (Yazar Sümer ŞENOL) 14-09-2020 14:30 ÜRETİM MALİYETİ SATIN ALMAKTAN PAHALI.. ÖYLE Mİ? 04-09-2020 16:41 YALNIZLIK/YALNIZ OLMAK-2 25-08-2020 16:14 YALNIZLIK/YALNIZ OLMAK-1 17-08-2020 09:24 TÜRKİYE TEKNOLOJİ TAKIMI VAKFI (T3)-2 05-08-2020 11:07 TÜRKİYE TEKNOLOJİ TAKIMI VAKFI (T3)-1 26-07-2020 10:16 YERLİ OTOMOBİL DEVRİM ve ERBAKAN 15-07-2020 10:11 ŞAKİR ZÜMRE ve İLK MİLLİ CEPHANE FABRİKASI 07-07-2020 09:55 MARSHALL ve SÜT TOZU 28-06-2020 09:46 NURİ DEMİRAĞ ve UÇAK FABRİKASI 17-06-2020 12:33 TAYYARECİ VECİHİ HÜRKUŞ 09-06-2020 13:16 NURİ KİLLİGİL’İN SİLAH FABRİKASINDA ÇIKARILAN YANGIN ve PATLAMA - 2 29-05-2020 10:13 NURİ KİLLİGİL’İN SİLAH FABRİKASINDA ÇIKARILAN YANGIN ve PATLAMA - 1 27-05-2020 13:11 LAK LAK, VAK VAKLA GEÇEN ÖMÜRLER 17-05-2020 10:25 ÜSEYİN EMMİ ve ÜSNÜ EMMİNİN IRAMAZANI 08-05-2020 09:31 GERÇEK DOSTLUK, ÇUKURDA BİRİKEN YAĞMUR SUYU DEĞİL 29-04-2020 12:58 VİRÜS NE ZAMAN BİTER? 20-04-2020 08:29 VİRÜS 3. DÜNYA SAVAŞINI ÇIKARDI 12-04-2020 10:29 BEN 70 YAŞINDAYIM. BEN ve BENİM GİBİ OLANLAR ALINIYORUZ. 05-04-2020 08:43 VİRÜS ve DUADAN RAHATSIZ OLAN PROVAKATÖRLER 29-03-2020 10:21 EVDEKAL 22-03-2020 09:05 KÖPEKSİZ KÖYDE DEĞNEKSİZ GEZENLER 09-03-2020 11:20 KRİSTAL ÇOCUK ATAKAN ve OYUN 01-03-2020 08:53 ANAMUR’DA İLK DERSAHANE, ÖZEL OKUL ve İSMET DEMİR 18-02-2020 08:50 EN KALİTELİ PETROLE SAHİP LİBYA’DA TERÖRİSTLER LİDERİ HAFTER KİMDİR? 09-02-2020 09:47 LİBYA’DA 400 YIL OSMANLI ADALETİ 30-01-2020 09:08 NEREYE GİDECEĞİMİZİ BİLEBİLMEK İÇİN MASTER MI YAPALIM? 21-01-2020 08:31 “KURBAĞALAR İÇİN GÖL” / “KÖPRÜYÜ YIKARIZ” 10-01-2020 16:03 “68 MODEL SOLCU TAVRI” 31-12-2019 12:49 ŞEHRİMİZİ TESLİM ETTİĞİMİZ EMİN İNSAN HİDAYET KILINÇ’A 26-12-2019 17:12 KLİMA ve MUZ SERASINDA DOĞALGAZ 23-12-2019 14:16 ÇORBA EDEELİM 17-12-2019 14:27 AK PARTİ BİR UMUT PARTİSİ 08-12-2019 08:28 PROF. DR. TURAN GÜVEN’İ ÖLÜM MELEGİ DAİMİ EVİNE GÖTÜRDÜ 25-11-2019 08:51 “ÇOK BÜYÜK BİR LİDERİNİZ VAR. BEN BU ADAMIN HAYRANIYIM” dedi. 17-11-2019 14:19 “6 YILIN EMEĞİ 6 GÜNDE YOK EDİLDİ” 06-11-2019 10:43 Barış Pınarı Harekatı Ve Sağ Olasın Diplomasi 24-10-2019 08:43 IMF/SURİYE TOPLANTISI. ŞÜKREDELİM TEMEL CHP’NİN IMF TOPLANTISI 15-10-2019 11:57 DEPREM ve İMAMOĞLU 03-10-2019 11:55 “BATSIN SİZİN KÜRDÜSTAN DAVANIZ” 23-09-2019 11:24 BENİ HALK SEÇTİ ANAYASAYI TANIMAM DİYEMEZSİNİZ 13-09-2019 08:49 DİYARBAKIR, MARDİN, VAN VE KAYYIM 03-09-2019 13:49 ANAMUR’DA, BÜYÜKŞEHİRİN GÖREVLERİNDEKİ ARIZALAR 19-08-2019 08:34 82 ANAYASASINA HAYIR DİYENLERDENDİM 09-08-2019 17:03 “EYT İÇİN BİR ÇÖZÜMÜMÜZ VAR” SÖZÜNÜ VERMİŞTİ MANSUR YAVAŞ 02-08-2019 08:39 15 TEMMUZ DESTANI 19-07-2019 08:38 60’LI YAŞLARINI YAŞAYAN ÖĞRENCİLERİME MERHABA 04-07-2019 08:59 YALAN ve YALANCI 21-06-2019 11:40 KEŞKE ÇOCUK KALABİLSEYDİK 12-06-2019 09:32 HADSİZLERİN İŞARET ETTİĞİ İTTİFAKA OY VERMEYECEĞİM 26-03-2019 08:38 ANAMUR’DAN TAKSİM’E BAKALIM 22-03-2019 09:16 Kadın 18-03-2019 12:48 "ÖZMEN"EM 05-03-2019 11:52 ANKARA'DA SEÇİM 20-02-2019 08:42 “CUMHUR İTTİFAKIYLA MERSİN’İ ŞAHLANDIRACAĞIZ, AYAĞA KALDIRACAĞIZ” 11-02-2019 08:33 ANAMUR’DAN MERSİN’E 05-02-2019 08:37 İTİRAZLARI VARMIŞ 31-01-2019 12:10 TBMM’DE BİR GÜNÜMÜN VEKİLLERİMİZLE OLAN KISMI 21-01-2019 10:38 TBMM’DE BİR GÜNÜM 18-01-2019 16:04 “KAR NASIL YAĞARDI ANLAT MEKTUPLA” 11-01-2019 16:28 "REİS NE DERSE O" 01-01-2019 11:52 TÜRKİYE'NİN/"ERDOĞAN'IN ZAFERİ" 28-12-2018 08:38 GİDER GİBİ YAPARIZ 18-12-2018 10:04 ÖLÇÜ ve ÖLÇÜLÜ OLMAK 05-12-2018 09:55 İSTEMEK BİZDEN 23-11-2018 08:45 HAYAT KISA, ÇALI OL ÇALI OL AMA EN İYİSİ OL 12-11-2018 09:04 BAŞKAN ADAYLARI, ANAMUR KOLTUĞUNA OTURANLARDAN EKİBİNİZİ OLUŞTURUN 29-10-2018 09:10 ADAYLAR AKP'Lİ DEĞİL AK PARTİ'Lİ OLMALIDIR 17-10-2018 09:01 MİSAFİR 05-10-2018 08:37 Salatalık Dolar Tarlasında mı Yetişiyor? 24-09-2018 09:12 Ekonomik Savaş-2 11-09-2018 08:40 Ekonomik Savaş-1 28-08-2018 15:21 Üstün yetenekli çocuklar ve Bilsem 16-08-2018 08:11 İp ve CHP 05-08-2018 11:37 Yağmur Damlası 27-07-2018 08:24 Ali Kuşçu, Hz. Süleyman, ava giden avlanır ve 15 Temmuz 18-07-2018 08:21 24 Haziran seçim sonuçları 09-07-2018 15:37 24 Haziran seçim sonuçları 09-07-2018 15:37 Mutlu olmak için Japonya’ya mı gidelim? 03-07-2018 08:19 Millet, hakimleri değiştirip FETÖ’cüleri serbest bırakacaklara hayır dedi 26-06-2018 09:24 Yıkım ittifakı’na oy vermem 19-06-2018 08:15 Oyum birlik, dirlik ve istikrardan yana olacak 12-06-2018 08:19 İki Atasözü ve bir hikaye 11-06-2018 16:17
PUAN DURUMU
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-GAZETE
20.04.2021
ANKET OYLAMA TÜMÜ
Yeni Web Sayfamızı Nasıl buldunuz ?
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA